Nikmati kelezatan khas Portugal dengan mencicipi Pastel de Nata, kue krim yang manis dan renyah, serta Bacalhau, ikan cod yang kaya rasa dan siap memanjakan lidah dalam setiap suapan.
Menikmati Makanan Khas Portugal: Cicipi Pastel de Nata dan Bacalhau
Daftar Isi
Pastel de Nata
Pastel de Nata adalah salah satu makanan penutup yang paling terkenal di Portugal. Kue ini terbuat dari adonan pastry yang renyah di luar dan isian krim custard yang lembut di dalamnya. Dengan taburan kayu manis dan gula di atasnya, Pastel de Nata menawarkan kombinasi rasa yang manis dan sedikit pedas.
Sejarah Pastel de Nata
Asal-usul Pastel de Nata dapat ditelusuri kembali ke abad ke-18, ketika para biarawan di Mosteiro dos Jerónimos di Belém, Lisbon, mulai membuat kue ini. Seiring berjalannya waktu, kue ini menjadi sangat populer dan kini dapat ditemukan di hampir setiap kafe dan toko roti di Portugal.
Cara Menikmati Pastel de Nata
Untuk menikmati Pastel de Nata dengan cara yang paling autentik, disarankan untuk menyantapnya dalam keadaan hangat. Banyak orang juga menambahkan sedikit gula bubuk dan kayu manis sebelum memakannya untuk meningkatkan cita rasanya.
Bacalhau
Bacalhau, atau ikan kod asin, adalah hidangan ikonik yang dianggap sebagai makanan nasional Portugal. Ikan ini biasanya disiapkan dengan berbagai cara, mulai dari dipanggang, direbus, hingga digoreng, dan sering disajikan dengan sayuran atau kentang.
Variasi Bacalhau
Terdapat lebih dari seratus cara untuk memasak Bacalhau, dan beberapa hidangan yang paling terkenal termasuk Bacalhau à Brás (ikan kod dengan kentang dan telur) dan Bacalhau com Natas (ikan kod dengan krim). Setiap daerah di Portugal memiliki resep khasnya sendiri, menjadikan Bacalhau sebagai hidangan yang sangat beragam.
Tradisi Bacalhau
Bacalhau sering kali menjadi hidangan utama pada perayaan Natal dan acara khusus lainnya. Tradisi ini menunjukkan betapa pentingnya Bacalhau dalam budaya kuliner Portugal, di mana ikan ini menjadi simbol keberuntungan dan kemakmuran.
Kesimpulan
Menikmati makanan khas Portugal seperti Pastel de Nata dan Bacalhau adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Keduanya tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga membawa kita lebih dekat dengan budaya dan tradisi yang kaya dari negara ini. Jadi, saat Anda berkunjung ke Portugal, pastikan untuk mencicipi kedua hidangan ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
